Casimir Clairin Ansyen #CA17JD-1 49.8% 70cl
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Land: Haiti, Port-au-prince
Type: Clairin
Alcohol: 49.8%
Leeftijd: 34 maanden
Cask type: ex-Tennessee cask
Gedistilleerd: 23/06/2017
Destillaat: Pot & Column still
Vat: single cask #CA17JD-1
Volume: 70cl
De Casimir Clairin Ansyen #CA17JD-1 is een uitzonderlijke expressie van de traditionele Haïtiaanse *clairin* – een pure, ongefilterde suikerrietrum geproduceerd volgens eeuwenoude methoden in de bergen van **Baradères**, Haïti.
Deze editie werd in **2017 gedistilleerd** en rijpte **34 maanden op ex-Tennessee whiskyvaten**, wat zorgt voor een diepe, aromatische complexiteit.
Casimir staat bekend om het gebruik van natuurlijke fermentatie en wilde gisten, wat elke batch uniek maakt. De naam *Ansyen* verwijst naar de vatgerijpte versie van clairin, in tegenstelling tot de ongerijpte varianten.
Een indrukwekkend voorbeeld van authentieke Haïtiaanse rumcultuur — rauw, levendig en vol terroir, geliefd door kenners over de hele wereld.
