Waterford Ballykilcavan 1.1 50% 70cl
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Land: Ierland
Type: Single malt
Alcohol: 50%
Gedistilleerd: 2016
Gebotteld: 2020
Code: F002E01-01
Vattype: American Oak, French Oak & Vin Doux Naturel
Aantal flessen: 8640
Volume: 70cl
Editie: 1.1
Waterford gebruikt de spelling “whisky” zonder e om zich te onderscheiden van de traditionele Ierse stijl en aan te sluiten bij de Schotse productiefilosofie, die ze volgen in hun distillatie- en rijpingstechnieken.
De Waterford Ballykilcavan Edition 1.1 is een Single Farm Origin single malt whisky uit Ierland, afkomstig van de boerderij Ballykilcavan in County Laois. Gedistilleerd in 2016 en gebotteld in 2020, gebotteld op 50% vol (70 cl). De vatenmix bestaat uit 45% first-fill Amerikaanse eik, 37% Franse eik en 18% Vin Doux Naturel-vaten.
Deze Waterford uitgave is vooral interessant voor liefhebbers van terroir-gedreven Ierse whisky’s: je voelt de bodem, het graan en de subtiele invloeden van wijnvaten en Frans/US-eik komen samen in een karaktervolle combinatie.
Het is jonge whisky dus er gaan veel frisse toetsen zijn zoals gras, naaldhout maar toch heeft deze veel body voor zijn leeftijd.
Waterford is sinds eind 2024 gesloten.
